圖為張宣科技行政服務中心職工正在將產(chǎn)品裝進花饃禮盒。 （孫琦 攝）
本報記者 李巍 通訊員 王榮君
隨著河鋼集團張宣科技綠色低碳轉(zhuǎn)型持續(xù)推進，作為該公司后勤生活服務部門的行政服務中心也緊跟轉(zhuǎn)型升級步伐，加速華麗轉(zhuǎn)身。
該行政服務中心依托張宣科技在河北省張家口市宣化古城百姓心中的品牌形象，精心打造“主食工坊”。該“主食工坊”剛一“登陸”古城，其主打產(chǎn)品饅頭就以老肥兌堿、嗆面揉制的純手工制作和新工藝機制的結合，贏得了古城百姓的喜愛。該行政服務中心餐飲管理部作為“主食工坊”主食產(chǎn)品的主創(chuàng)和經(jīng)營團隊，懷著對宣化古城的深厚感情，踐行以人為本、創(chuàng)效經(jīng)營的發(fā)展理念，整合利用閑置資產(chǎn)、設立專項研發(fā)團隊，積極拓展銷售渠道，讓“小饅頭”一經(jīng)上市，就“喚醒”了當?shù)匕傩盏奈独伲蔀樾瞬妥郎系氖走x主食。食材原料正宗，該“主食工坊”做出的饅頭層多、麥香濃郁、口感筋道，在當?shù)厥袌鎏貏e受歡迎。
良好的開端并沒讓行政服務中心研發(fā)團隊驕傲自滿，他們又把目光聚焦到了產(chǎn)品創(chuàng)新上。他們充分發(fā)揮“主食工坊”在市場培育期間形成的良好市場效應，努力開拓新領域，積極研發(fā)中高端新品，以提升產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)創(chuàng)收、創(chuàng)效。其研發(fā)團隊克服工序繁雜等困難，采用不同品種的果蔬，不斷地篩選、配比、熬制等，經(jīng)過上千次的反復試驗，最終研制出造型各異、色彩絢麗的“花饅頭”系列產(chǎn)品。
“花饅頭”系列產(chǎn)品，不僅蒸出了文化，也讓顧客吃出了情懷，更讓企業(yè)闖出了新天地，真正成為了宣化百姓心中的“大網(wǎng)紅”。每到有紀念意義的日子，“花饅頭”系列產(chǎn)品總能讓顧客眼前一亮，“壽桃系列”“金榜題名”“月滿中秋”“金兔送福”……一系列宛如精美工藝品的主食，讓顧客們不忍下口卻又口水直流。
值得一提的是，該行政服務中心還發(fā)動所有職工及家屬，通過朋友圈、抖音等自媒體平臺，積極主動宣傳產(chǎn)品，在少投入的前提下，很快打開了市場推廣新路徑。
“隨著市場意識和經(jīng)營思維持續(xù)強化，我們的餐飲管理團隊仍在不斷拓寬服務渠道、拓展服務范圍，致力為顧客打造更加便捷、優(yōu)質(zhì)的特色服務。同時，我們利用網(wǎng)絡服務平臺，加大新產(chǎn)品的推廣宣傳力度，成效顯著。”張宣科技行政服務中心負責人趙清海表示。
《中國冶金報》（2023年03月22日 08版八版）
